【作者简介】
穆世锡,字予叔,号云谷 ,是今江苏省人,明代医家 。从一些资料中能看出他对于历代医家有关食物本草的内容有深入研究和整理 。
【卷本概要】
7.是研究明代饮食文化、医学观念、生活习俗等方面的重要资料。
8.采撷历代医家有关食物本草的精辟论述和珍贵资料,引文达四十余处,其中不少为亡佚食物本草著作的内容 ,对后世研究古代食疗以及相关医学理论发展具有重要的文献参考价值。
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【资源获取】
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《食物辑要》八卷作者[明]穆世锡.撰. 【PDF】